Domaine Lafarge-Vial



לאפארג', ביו דינמיות, גאמה, גרניט - נשמע כמו זיווג מגן עדן, לא? בשנת 2014, פרדריק ושאנטל לאפארג' החליטו לצאת להרפתקה חדשה מעט דרומה, עדיין בורגון אבל איזור חדש, ענב חדש, והקרוז האדירים של בוז'ולה. מה שבאמת יפה בפרויקט החדש של פרדריק ושאנטל הוא שהם רצו להשקיע בזה מתוך כוונה לייצר משהו שהוא פרי יצירתם מא' ועד ת'.

פרדריק ושאנטל החלו בקניית 2.25 הקטר כרמים ובבצירם הראשון יצאו אל השוק 3 יינות שונים: Chiroubles, Fleurie Bel Air, Fleurie Clos Vernay. כיאה לסגנונם של לאפארג', כל יין מבטא את הטרואר בבירור והיינות מעודנים להפליא. פרדריק ושאנטל עבדו את כרמים בשיטות ביו דינמית כבר מהרגע הראשון עם אותה תשומת הלב לפרטים הקטנים כמו בכרמי הקוט ד'אור שבבעלותם.

מאז 2014, אחזקות הדומיין התרחבו ל4.1 הקטר בעזרת רכישה של כרמים שונות אך הרכישה החשובה ביותר היא אחת החלקות הגבוהות והבוגרות ביותר בפלורי, Joie Du Palais.

Lafarge, biodynamics, Gamay, granite – sounds like a match made in heaven n’est ce-pas? As if managing the Lafarge family’s iconic domaine in Volnay wasn’t enough, Frédéric and Chantal Lafarge decided in spring 2014 to embark on a new adventure a little further south. Still Burgundy but a new sector, a new grape variety and the inspiring Beaujolais Cru terroirs that come with it. What’s perhaps most beautiful about the new project is that the couple really wanted to invest in something together that would be entirely their own creation.

The couple kicked off their venture by purchasing 2.25 hectares and winemaking facility in 2014. For this first vintage, they produced three cuvées – Chiroubles, Fleurie Bel Air and Fleurie Clos Vernay. In true Lafarge fashion, each one reflects its individual and specific vineyard origin. Frédéric and Chantal immediately began working all acquired vineyards biodynamically, with the same intention and detailed observation as for their Côte d’Or vineyards.
Following a few additional vineyard purchases, the domaine’s total surface area increased to 4.1 hectares for the 2015 vintage. This includes the acquisition of the gorgeous, high altitude, old vine plot of Joie du Palais in Fleurie.




Fleurie "Clos Vernay"
Fleurie "le Joie du Palais"