BOURGOGNE CROWN

01.24

Domaine Georges Noëllat

מידע

הדומיין ההיסטורי הקטן, בעל 5.5 הקטר, מ-וון רומנה, עבר דוגמא נוספת לחילופי דורות מוצלחים, בשנת 2010 מקסים שרלה, היינן המוכשר השתלט על הדומיין מסבתו.

מקסים גדל בשמפניה אך בורגון לא הייתה זרה לו. הוא סיים את לימודי הייננות בבון וזכה לעבוד עם בני דודיו בדומיין עמנואל רוג'ה.

הדומיין מורכב מכמה חלקות חשובות בכפר וון רומנה, כאשר המפורסמים שבהן חלקות הגראן קרו "Les Beaux Monts", Echezeaux ו- Grands Echezeaux.
שתוריד שורה את הLES
כה מוקדם בקריירת הייננות שלו, מקסים כבר זכה למוניטין בזכות הסגנון האלגנטי שלו. הענבים נבצרים בעבודת יד, מופרדים לחלוטין מהשזרות (למעט במקרים נדירים שעשויים לכלול עד 30% מהשזרות), ועוברים השרייה קרה כמה ימים לפני תחילת התסיסה (שמרים טבעיים בלבד).. מתוך אמירה כי עוצמת הטרוארים שלו יכולה לעמוד בעץ חדש, הוא משתמש בין 30 ל 100% תלוי בציר ואפלסיון.. ההתיישנות נמשכת 14 עד 20 חודשים, והיינות מבקבוקים בדרך כלל ללא סינון או ייצוב כזה או אחר.

This historic small 5.5 hectares domaine from Vosne-Romanée went through another example of a successful hand over in 2010 to the hands of the young and talented wine maker Maxime Cheurlin from his grand mother.
Maxime grew up in Champagne but Burgundy was not strange to him. He finished his viticulture studies in Beaune, and got experience through working with his cousins at Domaine Emanuel Rouget.
The domaine consists of some important vineyards in the commune of Vosne-Romanée, with the most famous being the vineyards of Vosne-Romanee “Les Beaux Monts”, Echezeaux and Grands Echezeaux.

מפות

גלריה

יינות