01.23

Domaine François Carillon

BC_Logo-removebg-preview.png

מידע

דומיין פרנסואה קאריון הוא מורשת משפחת קאריון שנמצאת בפוליני-מונרשה מאז המאה השש-עשרה. הלוגו הנמצא בשימוש נמצא על אבן חרוטה משנת 1632 במערת הכפר.

יינות קאריון המוערכים על ידי המבקרים נחשבים לאליטה של ​​היינות הלבנים הגדולים של בורגון, והם נמצאים במסעדות יוקרתיות ברחבי העולם. דומיין קאריון מייצר יינות לבנים אנרגטיים, אלגנטיים ופירותיים תוך כדי ביטוי מושלם של הטרואר של כל אחד מכרמיו.

כשמאחוריו 15 דורות של חקלאים, עבד פרנסואה קאריון ברובע המשפחתי מאז 1988 לצד אביו ואחיו.

עיקר פעילותו של פרנסואה הוא טיפוח הגפנים. כשהוא מלא בתשוקה לדומיין, הוא תמיד התאמץ לייצר את האיכות הגבוהה ביותר ולהתקרב לשיטות אורגניות כמה שיותר.

דומיין פרנסואה קאריון, בעל שטח של 6.5 הקטר, עובד בתשוקה רבה סביב הצוות של ז'אן-מישל, פרד ולוראן.

נראה כי הירושה מובטחת עם הילדים, מתי, פול קלמן וליזה. הם עדיין צעירים, ויבלו את השנים הבאות בספיגת תרבות הקאריון וללמוד את מומחיותם של אביהם.

Domaine François Carillon is the legacy of the Carillon family which has been in Puligny-Montrachet since the sixteenth century. The logo currently in use was found on an engraved stone dated 1632 in a cave of the village.
Praised by critics, Carillon wines are regarded amongst the elite of the great white wines of Burgundy, and are to be found in prestigious restaurants around the world. Domaine Carillon produces white wines that are racy, elegant and fruity while embodying perfectly the terroir of each of its vineyards.
With these 15 generations of farmers behind him, François Carillon has worked in the family domaine since 1988 alongside his father and brother.
François’s main activity is cultivating the vines. Passionate about his business, he has always striven to produce the highest quality and to come closer to organic methods.
Operating an area of 6.5 hectares, Domaine François Carillon works with much passion around its team of Jean-Michel, Fred and Laurence.
Succession seems assured with the children Mathis, Paul Clement and Lisa. They are still young, and will spend the next few years soaking up the Carillon culture and learning the expertise from their father.

מפות

גלריה

יינות

Wine
Vintage
Bourgogne Aligote
2016
Bourgogne Aligote
2017
Bourgogne Blanc
2016
Bourgogne Blanc
2017