Domaine Cosse et Maisonneuve



כשחושבים על איזור היין קאהור, קשה שלא לחשוב על מלבק… הזן המזוהה ביותר עם האיזור ואחד הזנים הפופולאריים ביותר בכל הנוגע ליינות לשתייה יומיומית.

מתיו קוס וקאטרין מזונוב הקימו את הדומיין בשנת 1999 ומאז ועד היום, הם מטפחים את 18 הקטר הכרמים שלהם בשיטות אורגניות ובהתערבות מינימאלית- "לתת לטרואר לדבר", אם תרצו.

הדומיין נחשב לאחד מהייחודים באיזור, ואולי תופתעו לגלות שזה לא קרה רק בזכות המלבק הנפלא שלהם, אלא דווקא בזכות העבודה שלהם עם זנים לא אופיינים לאיזור כגון גאמה, קברנה פרנק ומרלו.

אז מה כל כך מיוחד בהם? להבדיל מהרבה יצרנים שנופלים בעשיית יינות סמיכים,עם משקל עודף ומנה יפה של מתיקות וטאנין גס ולא מאוזן, היינות שלהם מלאי חיים, פרי, אנרגיה וארומטיות בליווי חמיצות טבעית גבוהה היינות כבר מענגים בצעירותם.

Created in 1999, Domaine Cosse et Maisonneuve is the result of the combination of two talented oenologists and winemakers: Matthieu Cosse and Catherine Maisonneuve. Matthieu (winemaker) is a graduate of the Institute of Enology in Bordeaux, and Catherine (oenologist) holds a BTS viticulture and oenology in Blanquefort.
15 years ago, they took over a 5 hectare estate in Prayssac, a short distance from Cahors, planted with old vines of Malbec and set out to make wines that are the antithesis of the rustic image of Cahors. Their very first vintage was a cuvée called Les Laquets, but they quickly expanded the range of their wines, creating separate cuvées to reflect the identity of the different terroirs of the estate.
Today, their estate totals 17 hectares of vines planted predominantly with Malbec although there is a small amount of Merlot and Tannat. Their plots are situated in the optimal locations to produce the best Cahors – predominantly on the gravel and clay third terrace above the Lot river.
Cosse et Maissoneuve wines are not the norm for Cahors. The wines are full of fruit, but they are uncommonly elegant and round for Cahors, not at all the old school rustic style that people often associate with the ‘typical’ style of Malbecs from the area. Their winemaking is precise and accurate, yielding elegant, smooth and aerial wines that truly express the terroir and that have an incredible ageing potential.




Absteme (Gammay)
Cahors La Fage
Cahors Le Combal
Cahors Les Laquets
Cahors Marguerite